Schlagwort: ernährung
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Neuntklässler Sirish Subash aus Georgia entwickelt KI-basiertes Gerät zur Erkennung von Pestizidrückständen
Jeder, der schon einmal ein Bündel frischen Spinats oder eine saftige Tomate in der Hand hielt, hat sich vielleicht gefragt: Sind diese wirklich sauber? In einer Welt, in der Lebensmittelsicherheit zunehmend zum Problem wird, stehen Verbraucher oft vor einer unsichtbaren Gefahr – Pestizidrückstände. Diese chemischen…
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Mikrofarmen in der Stadt: Wie urbane Landwirtschaft die Zukunft der Lebensmittelproduktion revolutioniert
Ein Problem, das auf unseren Tellern landet In einer Welt, die zunehmend unter den Folgen des Klimawandels, wachsender Urbanisierung und eines krisengeschüttelten Lebensmittelsystems leidet, wird klar: So wie bisher können wir nicht weitermachen. Unser globalisiertes Ernährungssystem hat fatale Nebenwirkungen. Lebensmittel legen oft Tausende von Kilometern…
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EarthShot Prize Gewinner 2024: Fermentia – Lebensmittel retten durch fermentieren.
Eine abfallfreie Welt: Wie ein französisches Start-up die Lebensmittelproduktion revolutioniert Das Problem: Ein globales Dilemma Lebensmittelabfälle gehören zu den größten Herausforderungen unserer Zeit. Laut einem Bericht der FAO (Food and Agriculture Organization) werden jährlich etwa ein Drittel aller produzierten Lebensmittel – das entspricht rund 1,3…
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EarthShot Prize Gewinner 2024: EcoCool Solutions – Mit Solarenergie Fischern und der Umwelt helfen.
Unsere Ozeane wiederbeleben: Wie eine kenianische Erfindung Fischern und der Umwelt hilft Die Weltmeere, einst unerschöpflich in ihrer Fülle, stehen heute unter enormem Druck. Überfischung, Klimawandel und die zunehmende Verschmutzung durch Plastik haben die empfindlichen Ökosysteme in Schieflage gebracht. Doch auch abseits der großen Debatten…
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Naturbasierte Lösungen für nachhaltige Lebensmittelproduktion in Städten
Naturbasierte Lösungen für nachhaltige Lebensmittelproduktion in Städten Einleitung Die Weltbevölkerung wächst rapide, und mehr als die Hälfte der Menschen lebt heute in Städten – eine Zahl, die bis 2050 auf knapp 70 % steigen wird (UN, 2019). Mit der Urbanisierung steigen auch die Herausforderungen für…
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Warum Haustiere uns brauchen: Eine Aufklärungskampagne für artgerechte Ernährung und Haltung
Das Problem: Falsche Ernährung und Haltung – eine unterschätzte Krise im Umgang mit Haustieren Haustiere spielen eine immer zentralere Rolle in der Gesellschaft. Sie sind nicht nur Begleiter im Alltag, sondern oft auch vollwertige Familienmitglieder. Doch gerade diese starke Bindung führt immer wieder dazu, dass…
