Rettergut: Wie ein Startup Lebensmittelverschwendung in Genuss verwandelt
Die Welt hat ein wachsendes Problem: Lebensmittelverschwendung. Laut einer Studie der Vereinten Nationen werden weltweit rund ein Drittel aller produzierten Lebensmittel nie verzehrt (FAO, 2019). Dabei wird nicht nur wertvolle Ressource verschwendet, sondern auch enorme Mengen an CO2-Emissionen und Wasserverbrauch verursacht. Inmitten dieser globalen Herausforderung hat das Münchener Startup Rettergut einen Ansatz entwickelt, der die…
