Wintergetreide schützt Böden vor Erosion in Franken [Deutschland]
Die Hänge Frankens sind steil. An ihnen wachsen Reben, so weit das Auge reicht, und unter ihnen liegt der beste Boden, den man sich vorstellen kann: tiefgründig, warm, kalkhaltig. Aber der Boden hat einen Feind. Den Regen. Wenn im Herbst die Reben ihre Blätter verlieren, wenn der Boden offen liegt, dann wäscht der Regen die…
