Faire Schokolade finden – eine Transparenz-Challenge für dich und deine Freunde -

Du kannst keine Blockchain programmieren wie die Studenten in Ghana. Aber du kannst etwas ganz Einfaches tun: Herausfinden, wo deine Schokolade herkommt und ob sie fair gehandelt wurde. Das ist eine spannende Challenge für dich, deine Freunde oder deine ganze Klasse.

Dauer	Kosten	Alter	Ort
1–2 Stunden (pro Runde)	3–10 Euro	Ab 8 Jahren	Zuhause, Supermarkt, Schule

Warum eine Schokoladen-Challenge?

Schokolade ist lecker – und fast jeder isst sie
Die wenigsten wissen, wo sie herkommt
Hinter jeder Tafel steckt eine Geschichte
Du lernst, bewusster einzukaufen
Du kannst Freunde und Familie mitnehmen

Schritt 1: Was du brauchst – Materialliste

Material	Beschreibung	Preis	Bezugsquelle
Verschiedene Schokoladentafeln	Fairtrade, konventionell, bio, Discounter	3–10 Euro	Supermarkt, Weltladen
Notizbuch oder Zettel	Zum Dokumentieren	–	hast du zuhause
Stifte	–	–	hast du zuhause
Smartphone	Zum Recherchieren	–	hast du
Eventuell Lupe	Zum Lesen des Kleingedruckten	2–5 Euro	Lupe bei Amazon* (Affiliate-Link)

Schritt 2: Die Grundlagen verstehen – Was ist faire Schokolade?

Das Problem mit dem Kakao

60–70 Prozent des weltweiten Kakaos kommen aus Westafrika, vor allem aus Ghana und der Elfenbeinküste (Confectionery News 2025)
Viele Kakaobauern leben in Armut, ihre Kinder müssen oft arbeiten
Der meiste Kakao wird über undurchsichtige Lieferketten gehandelt

Die wichtigsten Siegel

Siegel	Bedeutung	Erkennungsmerkmal
Fairtrade	Faire Preise, keine ausbeuterische Kinderarbeit	Blaues Siegel mit grün-schwarzer Figur
UTZ	Nachhaltiger Anbau, bessere Arbeitsbedingungen	Grünes Siegel mit „UTZ“
Rainforest Alliance	Umweltschutz, soziale Standards	Grüner Frosch
Bio	Keine chemischen Pestizide	Grünes EU-Bio-Siegel
GEPA	Eigenmarke, besonders streng	GEPA-Logo

Wichtig: Es gibt auch Schokolade, die fair ist, aber kein Siegel hat. Kleine Hersteller können sich die teure Zertifizierung oft nicht leisten. Hier hilft nur Nachfragen.

Schritt 3: Die Challenge – So geht’s

Runde 1: Der Supermarkt-Check

Geh in einen Supermarkt deiner Wahl.
Such dir 5 verschiedene Schokoladentafeln aus – am besten von ganz billig bis ganz teuer.
Kauf sie (oder schreib dir zumindest alle Infos auf der Verpackung ab).
Zu Hause untersuchst du jede Tafel genau:

Frage	Tafel 1	Tafel 2	Tafel 3	Tafel 4	Tafel 5
Wo wurde sie hergestellt?
Wo kommt der Kakao her?
Hat sie ein Fairtrade-Siegel?
Hat sie ein Bio-Siegel?
Gibt es eine Webseite des Herstellers?
Was kostet sie?

Runde 2: Die Recherche

Such die Webseiten der Hersteller.
Findest du dort Informationen über die Herkunft des Kakaos?
Gibt es Fotos von den Bauern? Berichte über die Farmen?
Wie transparent ist das Unternehmen?

Runde 3: Der Vergleich

Leg deine Ergebnisse nebeneinander. Was fällt auf?

Sind teurere Schokoladen automatisch fairer?
Haben Discounter-Schokoladen oft keine Siegel?
Welche Marke macht die besten Angaben?

Schritt 4: Die Blindverkostung – Schmeckt man den Unterschied?

4.1 Vorbereitung

Kauf 3–5 verschiedene Schokoladen – eine ganz billige, eine Fairtrade, eine Bio, eine Edelmarke.
Entfern die Verpackungen und nummerier die Tafeln (1,2,3…).
Besorg dir mindestens 3 Testesser (Freunde, Familie).

4.2 Durchführung

Jeder Testesser bekommt ein kleines Stück von jeder Schokolade – in zufälliger Reihenfolge.
Sie sollen bewerten:
- Geschmack (1–10)
- Süße (zu süß, genau richtig, nicht süß genug)
- Mundgefühl (cremig, bröckelig, schmelzend)
- Gesamteindruck (1–10)
Notier die Ergebnisse, aber verrat noch nicht, welche welche ist.

4.3 Die Auflösung

Nach der Verkostung löst du auf: Welche Nummer war welche Marke?

War die teuerste auch die beste?
War die Fairtrade-Schokolade besser als erwartet?
Welche würden die Tester jetzt kaufen?

Schritt 5: Das Lernprojekt – Eine Ausstellung in der Schule

Wenn ihr das mit einer ganzen Klasse macht, könnt ihr daraus ein größeres Projekt machen.

5.1 Material sammeln

Leere Schokoladenverpackungen von allen Teilnehmern
Infomaterial von Fairtrade-Organisationen
Selbstgemalte Bilder zum Thema Kakaoanbau

5.2 Themen für die Ausstellung

Thema	Was zeigen?
Der Weg des Kakaos	Vom Baum zur Tafel – mit Bildern
Die Bauern	Fotos und Geschichten aus Ghana
Die Siegel	Was bedeuten sie?
Unsere Ergebnisse	Tabellen, Diagramme, Fotos
Was können wir tun?	Tipps für den Einkauf

5.3 Ausstellung eröffnen

Ladet andere Klassen, Eltern und Lehrer ein. Macht Führungen und erklärt, was ihr herausgefunden habt.

Schritt 6: Was du tun kannst – Kleine Schritte, große Wirkung

6.1 Bewusster einkaufen

Kauf Fairtrade-Schokolade, wenn möglich
Achte auf Bio-Qualität
Probier auch mal Schokolade von kleinen Herstellern

6.2 Mit anderen reden

Erzähl deinen Freunden von deinen Ergebnissen
Verschenk faire Schokolade zu Geburtstagen
Frag im Supermarkt nach fairer Schokolade – die merken sich das

6.3 Aktiv werden

Schreib einen Brief an einen Schokoladenhersteller und frag nach der Herkunft
Mach eine Petition für mehr Transparenz in der Schule
Organisier eine Fairtrade-Party mit nur fairer Schokolade

Schritt 7: Tipps und Tricks

Nicht perfektionistisch sein: Auch du wirst nicht immer faire Schokolade kaufen. Das ist okay.
Klein anfangen: Vielleicht ersetzt du erstmal nur eine Sorte.
Geduldig sein: Veränderung braucht Zeit.
Gemeinsam geht’s besser: Mach die Challenge mit Freunden – dann macht es mehr Spaß.

Schritt 8: Vom Konsumenten zum Botschafter

Wenn du einmal angefangen hast, auf die Herkunft deiner Schokolade zu achten, wirst du schnell merken: Es geht um viel mehr als nur um eine Süßigkeit.

Du lernst:

Dass hinter jedem Produkt Menschen stehen
Dass Transparenz nicht selbstverständlich ist
Dass du mit deinem Geldbeutel abstimmen kannst
Dass kleine Entscheidungen große Wirkung haben

Genau wie die Bauern in Ghana: Sie erfahren jetzt zum ersten Mal, wo ihre Bohnen landen. Du erfährst, wo deine Schokolade herkommt. Zwei Seiten derselben Geschichte.

Quellen

Fairtrade Deutschland (2026): Kakao – Hintergründe und Fakten. URL: https://www.fairtrade-deutschland.de/produkte/kakao.html

GEPA (2026): Fairer Kakao – so geht’s. URL: https://www.gepa.de/fair-erleben/produkte/schokolade.html

INKOTA (2026): Schokoladenführer – Welche ist fair? URL: https://www.inkota.de/themen/welternaehrung/schokolade

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